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鼎珍坊

02-2781-2518

台北市大安區復興南路一段219巷1

 
 

 

            

 

這家一直放在外公口袋的餐廳名單 他說"竟然忘了帶我們去吃~~"

就擇日不如撞日 立馬打電話去訂位 訂菜

 

餐廳沒有很大

建議至少6~8人去比較恰當 因為很多菜沒有小份量 想要一飽口福 得多拉一些人來湊熱鬧!

 

打電話去訂位 也可順便預約些功夫菜 像是....我們就訂了 魚翅上湯

(老闆說要五兩以上才好喝...外公不惜重本 就開下去了~~ )

 

 

菜單超豐富 我帶小人 沒空拍 只拍個封面 @@"

 

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首頁有老闆的掌廚照~

 

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還有個美食家的推薦...

感覺是間很有"故事"的餐廳...每一道菜...每一碗湯 像是老闆的小孩 都是老闆的心血結晶~

 

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看我們家爸爸 還真得很認的拜讀一會兒..

 

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很認真巡場的老闆~  牆面上還掛滿了各人物來店的簽名! 

 

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今天請客的金主~ 謝謝啦!! (可惜糊掉了 @@")

 

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等待時刻 兩小的倩影~

 

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我也把姐姐的熊耳戴上...她很不想 說好熱耶!!

 

 

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上菜囉!!

涼拌粉絲  酸辣口感 十分開胃~ 上層佈滿整碗的爽脆小黃瓜 以及非常濃郁的醬汁

 

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稍微攪拌 裡面的粉絲吸附湯汁...味道很夠!!

 

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再來這道 也非常推薦 是素菜

豆干 豌豆 脆筍 木耳 簡單的一道小炒 卻讓人很驚艷~ 連小人都吃了好幾口!

 

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來店必點 應該就是這道 臘肉煲仔飯

 

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哇塞~ 臘肉一整盤 + 一大鍋的飯 光看這顏色就知道及格了!! 好香唷....

醬汁 很夠味

 

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臘腸有兩種 甜味和鹹味 鹹香入味 ! 兩種都好吃~

 

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上湯煨麵

我們家小人非常喜歡吃麵 特別是這種有高湯熬煮...

 

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看似簡單的材料 蝦米和青菜

其實高湯才是秘密武器~ 這湯頭總讓人不自覺的一碗接一碗~~

 

 

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炒魚膘~

好特別 跟我想像的不一樣 好像...油條炸過?? 還是 ...我不會形容 但是老板非常自豪這道菜 一直來幫這菜加持!

 

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重頭戲來了...

就是為了這一未來的~ 小人喜歡上湯 偶一為之 營養美顏!! 呵~~

 

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這幾鍋真的就像老闆的女兒 都已嫁出門了 還親自送到夫家門口

不忘對自己的女兒 美言幾句 順便來個品質保證!!

 

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我們米米的好皮膚 就是常喝這個的唷~ (沒有常 不保育 )

 

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最後 必點小菜

雲南捲捲

手工皮 有點類似餛飩皮那種Q彈~ 內餡是豬肉和冬粉 有點像千層麵一樣捲起來~

要沾那超辣的醬汁 非常特別的口感!!

 

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還有外帶料理包 可見應該是粉絲要求 ... 在家也想吃到這味!

 

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吃的開心模樣...

 

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太熱 小人還脫衣...

 

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妹妹則早就跑去隔壁便利商店~

知道姐姐喜歡這個蛋...妹妹總是會討好姐姐 也幫姐姐拿一個! 妹妹真的好乖唷~

 

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好想吃...蛋  (還沒給妹妹吃過~)

 

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看到雜誌上有小狗的圖片 妹妹還不忘指了一下~

 

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姐姐的草莓牛奶

 

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媽咪和很不情願拍照的兩小~ 

 

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餐廳招牌看起來不怎麼起眼

但卻是個令人驚豔的地方...

 

真的是 真功夫 好味道

 

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有這句話來當結尾 真是強而有力呀!!

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